提到便利店，就不得不提7-11，作为便利店乃至零售业的标杆，7-11不仅仅给消费者带来了巨大的影响，更是影响了一大批的行业从业者；提到7-11，就不得不提商品管理特别是单品管理，从最初的靠店员...